สตูล ผู้ตรวจราชการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และคณะ ลงพื้นที่เยี่ยมชมกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกาแฟพรีเมียมกาแฟโรบัสต้า จังหวัดสตูล
นายกฤษ อุตตมะเวทิน ผู้ตรวจราชการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และคณะ ลงพื้นที่เยี่ยมชมการดำเนินงานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผลิตกาแฟพรีเมียมกาแฟโรบัสต้าจังหวัดสตูล (ไร่กาแฟนายเอก) และ วิสาหกิจชุมชนแม่บ้านเกษตรกรบ้านนาข่าเหนือ ซึ่งตั้งอยู่ที่บริเวณตำบลน้ำผุด อำเภอละงู จังหวัดสตูล โดยมีนายธีระพงษ์ คุ่มเคี่ยม นายอำเภอละงู พร้อมด้วยหัวหน้าส่วนราชการในสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ในจังหวัดสตูล กลุ่มเกษตรกร และเจ้าหน้าที่ร่วมให้การต้อนรับ
สำหรับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผลิตกาแฟพรีเมียมกาแฟโรบัสต้าจังหวัดสตูล (ไร่กาแฟนายเอก) เกษตรกรเจ้าของแปลง ได้ปลูกกาแฟโรบัสต้าทดแทนสวนยางพาราที่โค่นล้ม ซึ่งเป็นเกษตรกรรุ่นใหม่ (Young Smart Farmer) ได้ศึกษาเรียนรู้กระบวนการแปรรูปกาแฟ (Processing) เพิ่มเติมจากเครือข่าย มีเป้าหมายหลักคือผลิตสารกาแฟเกรดพรีเมี่ยมส่งจำหน่ายให้โรงงานแปรรูป แต่ความต้องการของตลาดกาแฟมีหลากหลาย จึงผลิตสินค้าให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด เช่น สารกาแฟ เมล็ดกาแฟคั่ว เมล็ดกาแฟคั่วบด กาแฟดริป ต้นพันธุ์กาแฟโรบัสต้า เปิดให้บริการ “โรงเรียนกาแฟ” ที่มีหลักสูตรให้ได้เรียนรู้กระบวนการผลิตกาแฟตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ ปัจจุบันสวนกาแฟแห่งนี้ผ่านการรับรองมาตรฐาน GAP ผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์ “นายเอก” ได้รับรองมาตรฐาน อย. จำนวน 13 ผลิตภัณฑ์ และเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรเชื่อมโยงกิจกรรมการท่องเที่ยวของอำเภอละงู จังหวัดสตูล
ด้านวิสาหกิจชุมชนกลุ่มเกษตรกรแม่บ้านนาข่าเหนือ ปัจจุบันวิสาหกิจชุมชนได้ต่อยอดภูมิปัญญา ผลิตและจำหน่ายกาแฟโบราณในวงกว้าง ภายใต้ชื่อ “โกปี๊นาข่า” ที่มีจุดเด่นคือ “กลิ่นหอม ละมุน รสชาตินุ่มนวล” และได้พัฒนาและสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ให้มีความหลากหลาย เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่มีเพิ่มขึ้น อาทิ เมี่ยงคำใบกาแฟ เมล็ดกาแฟคั่วบด กาแฟดริป ทอฟฟี่กาแฟ สบู่กาแฟ ผ้ามัดย้อมสีเปลือกกาแฟ และให้บริการการท่องเที่ยวเชิงเกษตร องค์ความรู้ด้านการจัดการสวนกาแฟ สาธิตกรรมวิธีการคั่วกาแฟโบราณ ตามนโยบายยกระดับสินค้าเกษตรและบริการมูลค่าสูง/นโยบายจัดการทรัพยากรทางการเกษตร
นิตยา แสงมณี // ผู้สื่อข่าวภูมิภาคประจำจังหวัดสตูล
